〔抹茶控的天堂〕上咖啡（上cafe） 造訪時間：2016.11.27(日) 15:00
我很掙扎這篇到底要歸類在「日本站」還是「下午茶時光」，抑或乾脆開一個「抹茶控的天堂」？
因為這間上咖啡的餐點非常廣泛，從正餐到下午茶點，從軟性飲料到酒精飲料，應有盡有，哪一個歸類都沒辦法完全包括在內。
於是我決定還是以「此行目的」來劃分！畢竟我可是特地坐火車從台北到桃園來吃抹茶的呢！
而且之後還會有很多以抹茶為目標的行程，只是以前都沒有打食記而已。(๑╹◡╹๑)
第一次一個人搭火車有點緊張，還好薏茹回學校時可以順路陪我，雖說是從板橋上車啦，而且我比她早下車，她還要繼續搭到中壢。
還好身為桃園人的學弟也是個抹茶控，所以可以帶我去吃啦。ヾ(*´∀ ˋ*)ﾉ
他開車載我去的時候我才發現其實上咖啡離桃園火車站是有段距離的，也並非座落在川流不息的大馬路上，只要留意一下下方的招牌以及酒吧風格的裝潢。
因為這天下雨，我就沒跑到對面拍外觀囉，整體外觀是黑色的。
↓獨特設計感的直立招牌
一進門果然是酒吧的風格，由於是假日，所以人還不少。門口旁邊的沙發區看起來好舒適呀，就像一個小包廂，剛好抓到空檔拍一下。
入口處陳列很多酒，想必這裡也是越夜越熱鬧吧。
好喜歡這種燈飾，整體裝潢走一種典雅的摩登風。不過因為天花板比較低，店員彎腰上菜或收拾時都會小心避免撞到吊燈。連我站起來時都會差點撞到XDD
在等待的時候就看到櫃台上的看板，底下是名片，上面印著：
「找我不在 就在咖啡館 不在咖啡館 就在 上Cafe 的路上」
很有詩意的slogan，而且還雙關呢！
〔菜單〕首先令我驚訝的是，菜單幾乎跟一本畢業紀念冊一樣厚了，種類好多呀！(๑•́ ₃ •̀๑)所以這邊只拍了主食和甜點點心的部分，飲料（含酒精類）真的是好幾頁......
相傳御茶所「宇治園」 大阪心齋橋本店直輸 京都府產抹茶百分百使用 看到這行字就好期待！接下來會有怎麼樣的衝擊呢(❛◡❛✿)
京都山城創業明治二年，相傳御茶所宇治園日本官網：http://www.uji-en.co.jp/
甜點和鹹點心的部分種類也不少，後來聽前同事說這邊的水滴鬆餅很好吃，我就先收入口袋中囉！
每頁菜單下方都會貼心提醒「個人低消150元，兒童低消100元，顛峰時間用餐兩小時，收10%的服務費」
不受限於烹飪類型提供美味健康食物 就是上咖啡的無國籍料理
無國籍料理感覺很酷！也就是具有獨特性。後面還有義大利麵系列，種類太多讓我有選擇性障礙，每一種都想吃,,,,,,(✪ω✪)
在點餐的時候，店員除了會確認我們的餐點內容，也很細心的確認上菜順序。她說由於桌子不是很大，每次只能擺上一道。
雖然我覺得桌子沒有真的很小，但其實這樣也不錯，一來是因為本來就先鹹後甜；二來是後面的菜才不會很快冷掉，所以上菜順序還是滿重要的。
當然如果一人吃鹹一人吃甜就另當別論了。（這樣不合拍應該不是朋友吧）
﹝無國籍料理﹞在經過內心一番激戰後，最終勝出的是：和風奶油照燒雞 $320
店員端上來的時候其實我有點驚訝，沒想到會那麼大一盤－很齊全的一整套，連沙拉都有。哈哈，難怪一擺上來就幾乎看不見桌子了。(´⊙ω⊙`)
然後店員又很細心的在我開口之前主動問我們要不要再一套餐具。嗯，這樣一個人吃完應該會撐死吧！就算有第二個胃應該也裝不下甜點了，於是跟學弟分著吃。
白飯熱騰騰的冒著蒸氣，我連拿著瓷碗都覺得燙到拿不起來，只好把它放在桌上，用湯匙挖飯分到學弟的碗。
不過在外面餐廳很難得吃到如此熱騰騰的白飯，大概就只有自助餐而已吧，其實有點感動，而且就是要這麼熱才好吃啊！T^T
不過要小心過熱的食物會傷到食道，請大家衡量之後再入口，所以我先來吃菜。甜不辣和筍絲沒有像一些台式的小菜料理得那麼油，吃起來滿清爽的，不錯。
貢丸蘿蔔湯也很順口清甜，再來看看我們的主角......
奶油和風照燒雞特寫，色澤看起來好誘人呀！醬汁裡有鴻喜菇跟洋蔥。
雞腿排總共切成四塊，上頭用少許蔥花和辣椒點綴。我不小心吃到辣椒，有點小辣。
神奇的是沒什麼骨頭耶，照燒醬汁使烤過的雞腿的外皮很酥香，白肉軟嫩又多。重點是這個醬汁非常非常非常下飯啊！（激動）
充滿奶香的醬汁看起來很濃郁但一點都不會甜膩，口感很溫和醇厚，學弟說聞起來有點乳酪的味道。說是靈魂醬汁也不為過，配這個醬汁我都可以吃下三碗飯了！
不愧是無國籍料理，真的吃得超開心、超滿足！(*´∀`)~♥
最後吃的是沙拉，意外發現有豆腐，沙拉醬用的是胡麻醬。
再來就是甜點啦！宇治抹茶熱蛋糕 $270
老闆拿著跟櫃台那個看板一樣圖案的小牌子，蹲在桌邊很詳細的講解，大意如下：
這是位於大阪心齋橋的宇治園本店跟上咖啡合作所推出的抹茶系列產品，而且上咖啡是台灣第一家。
使用的是一個月內最新鮮研磨出來的京都宇治抹茶粉，所以顏色會由鮮綠漸漸變深，甚至變黑，都屬正常現象。
有些客人會覺得純抹茶太苦，所以和抹茶冰淇淋一起入口會比較好。
老闆邊講邊把熱熱的抹茶醬淋在蛋糕上，這景象真的美到不忍直視。
而且老闆也強力推薦去大阪心齋橋時除了逛街，可以造訪「宇治園」本店。
先直接嚐了流下來的抹茶醬，真的是濃郁又帶有抹茶的苦澀，但又有一絲甘味，不愧是正統的宇治抹茶。
旁邊附有三顆白玉紅豆，紅豆甜甜的很好吃，湯圓就比較紮實。
蛋糕體也是比較扎實的，這點似乎深得學弟的心。個人是偏愛鬆軟的感覺，但這樣可能撐不起來上面的冰淇淋和鮮奶油。
冰淇淋中和了抹茶醬的甘苦，蛋糕直接沾抹茶醬吃也不錯。
下方這張裡的抹茶醬變深許多囉！
老闆邊說明邊淋上抹茶醬↓ 一開始我聽得很專心所以沒發現沒對焦XD
蛋糕吃到一半時，飲料送上來了。
宇治園抹茶歐蕾（熱） $180 （點套餐折抵$50，變成$130）
這天還算冷，而且桃園風好大，果斷決定點熱的。這款也有做冷的。
送上來時我又被這碗美麗的抹茶歐蕾嚇到，沉金色的碗放在深褐色的木盤上，碗中盛著飽滿的鮮綠色玉露，白色的拉花就像一朵盛放的白色花朵。
整體就是低調的高貴典雅之感，真的好美呀！
一般在咖啡廳喝到的都是偏甜（個人很不喜歡太甜），好一點的是有一點苦味及茶味，但基本上牛奶味都很淡，不過這個「宇治園」的抹茶完全不是以上的味道。
攪散奶泡後喝了一口，分明的抹茶與牛奶香，完美的融入口中，而且還會回甘，是之前不曾有過的味蕾體驗。
第一次喝到如此鮮明又巧妙融合的味道，真的令人驚艷。
正上方看下去美得像一幅畫。
很講究的餐具組。
喝到最後沉澱的地方特別苦甘，可是很滿足。（學弟完全不覺得苦耶，可見這也是因人而異）
再來是學弟點的覆盆子萊姆茶（熱） $190 （點套餐折抵$50，變成$140）
沒想到這壺超級好喝的啊！真的太會選了！（今天是要激動幾次）
第一次看到這種透明的加熱盆，覺得很新鮮，以往都是看到陶瓷的。店員告知可以回沖一次，但要留下一半的時候回沖。
淡淡酸甜的莓果香氣與清新的萊姆非常合拍！喝完覺得非常甘甜清爽，真的好好喝喔！(๑´ڡ`๑)
一不小心就把學弟的茶一飲而盡了好幾杯。（今天真的是搶匪上身耶）
真的是個完美的結束！(๑´ㅂ`๑)
推薦指數：★★★★★
今天點的料理都非常合乎我的胃口，真的不虛此行呀！價錢也很合理，每道都讓我有點小小的驚喜呢，名副其實的色、香、味俱全。
店鋪資訊：
上咖啡（上Cafe）
地址：桃園市桃園區慈文路160號
電話： 03 356 5666
營業時間：11:30 - 3:00
低消：有，成人$150／人；兒童$100／人
服務費：有10%服務費
限時：巔峰時間用餐兩小時
臉書粉絲專頁：https://www.facebook.com/up.caffe.pub/?fref=ts
撰文／攝影：Jo-Chu Chen
留言列表
